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Melibio

Melibio介绍

Melibio,不用蜜蜂造蜂蜜,由Aaron Schaller博士和Darko Mandich于2020年成立,总部位于加州伯克利。

区别于市面上或用果葡糖浆加增稠剂勾兑,或在原蜜中掺杂饴糖,或用明矾、色素和甜味剂等熬制的人造蜂蜜,Melibio利用一项基于精密发酵、合成生物学和植物科学的专利技术,生产在分子层面上与天然蜂蜜完全相同的合成蜂蜜,并且最大限度还原真蜂蜜的口感和质地,同时保证了安全性和营养成分。最重要的是,在整个生产环节中不需要任何蜜蜂。

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